dolci alla frutta

La frutta, da sempre, è protagonista indiscussa delle nostre dolci preparazioni: crostate, marmellate o semplici decorazioni rendono il momento del dessert un puro attimo di piacere. Non importa quale sia la stagione in corso, la frutta in pasticceria non manca mai!

Sarà per questo che qualcuno ha ben pensato di portare direttamente la frutta all’interno della farina.

Stiamo parlando di Molino Bertolo, casa produttrice che dal 1742 con dedizione realizza ottime varietà di farine, dalle classiche alle integrali… e finalmente, anche alla frutta!

Ha infatti presentato la sua linea Made with Fruit, un’intera gamma di farine rese ancor più gustose da un tocco fruttato, che conferisce un sapore assai speciale e del tutto inusuale.

Per la precisione, la linea vede ben sette tipologie di farine, che sono:

● Farro integrale al lampone (proteine 12,5 g)
● Farro integrale alla fragola (proteine 12,5 g)
● Tipo 1 al lampone (proteine 12,3 g)
● Tipo 1 alla fragola (proteine 12,3 g)
● Tipo 1 al ribes nero (proteine 12,2 g)
● Tipo 1 alla banana (proteine 12,2 g)
● Tipo 1 al limone (proteine 12,3 g)

(Foto di Molino Bertolo)

Il successo è stato immediato: non appena immesse sul mercato, il pubblico si è dimostrato ben entusiasta di questa novità.

E non solo pasticceri professionisti! Anche quelli amatoriali hanno voluto subito mettere le mani in pasta!

Sarà per la sua facilità di utilizzo o per la elevata varietà di preparazioni a cui si presta: pasta frolla, pasticcini, cupcake, muffin o pan di spagna.

Le ricette si arricchiscono e i palati si deliziano.

Provate ad immaginare il gusto che sentirete al primo assaggio o il profumo sprigionato da una calda teglia di biscotti: resistere sarebbe impossibile per chiunque!

Tra fragola, lampone, ribes nero, banana e limone non c’è che l’imbarazzo della scelta!

Nel dubbio noi le proviamo tutte… e voi? 

0 Comments
Oct 15, 2018 By Redazione